VINOiN
La VINOiN è uno studio di consulenza enologica e viticola con sede in Grinzane Cavour (CN) creato nel 1987 dagli enologi Piero Ballario e Giorgio Barbero con lo scopo di offrire un servizio di assistenza alle aziende vitivinicole al fine di migliorare la qualità dei vini prodotti e snellire, ove possibile, il processo produttivo ottimizzando le operazioni di cantina.
L'esperienza accumulata in questi anni e il continuo aggiornamento tecnico hanno permesso di allargare le zone di operatività, oltre al Piemonte, anche in altre regioni italiane come l'Emilia Romagna e la Toscana spaziando dai vini bianchi secchi fermi, frizzanti, spumanti ai rossi giovani di pronta beva fino ai più austeri rossi affinati; grazie alla collaborazione esterna con un laboratorio d'analisi attrezzato lo studio è in grado di effettuare anche ogni tipo di analisi sui vini in tempi relativamente brevi ed inoltre con l'ausilio di un programma d'archiviazione dati sul web è possibile immagazzinare sia le analisi che le operazioni stabilite creando una tracciabilità dei vini prodotti usufruibile dal cliente.
